おはようございます♪
本日から９月にはいりました。
一気に肌寒くなってきましたが
体調管理に気をつけてお過ごしください。
近くにお越しの際は
当店で温かいコーヒーで
休憩なさってください♪
焙煎研究所、、、
住宅街にひっそりとプレオープンしてから
１ヶ月半ほど経ちましたが
すこしずつお客様が増え
うれしい限りです。
小型の焙煎機が仕上がってからが
本番ではありますが
日々、研究を繰り返し
より自分たちらしく
もっともっとお客様にも
楽しんでもらえるものを
作り出していこうと思っております。
マスターは最近
水出し風コーヒーの研究を始め
毎日楽しそうに実験しています＾＾
当店、基本はネルドリップですが
ペーパーもご用意ありますので
お好みがあればそちらでも対応できます。
いろいろな豆を用意し
ブレンドはしておりませんが
お客様の好みで
ブレンドを試したいなどの
要望にも応えることもできます。
当店、喫茶店という名の研究所なので…
ぜひお客様を交えて
研究していきたいとおもっています♪
お客様だけの一杯を
みつけにいらしてください。
コーヒーのお値段は
豆の種類に関係なく
ホットもアイスも￥500です。
おかわりは豆の種類を変えても
￥300でのご提供です。
豆によってはもっともっとお値段あがるものがあるなかで
一律 同じお値段で楽しんで頂けます♪
小型機を研究開発する社長や製作所の人…
焙煎や豆、水出し風を研究するマスター…
ドリップ修行とデザートやメニューの研究をする投稿者…
コーヒーの好みすら違うので
お客様へのおすすめのコーヒーも
スタッフによってかわるかもしれません。
そのあたりも当店のおもしろさとして
ぜひ遊びにいらしてください♪