カフェ店舗情報

9月…研究所らしくどんどん良さを求めていきます♪

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おはようございます♪

 

本日から9月にはいりました。

一気に肌寒くなってきましたが

体調管理に気をつけてお過ごしください。

 

 

近くにお越しの際は

当店で温かいコーヒーで

休憩なさってください♪

 

 

 

 

 

焙煎研究所、、、

住宅街にひっそりとプレオープンしてから

1ヶ月半ほど経ちましたが

すこしずつお客様が増え

うれしい限りです。

 

小型の焙煎機が仕上がってからが

本番ではありますが

日々、研究を繰り返し

より自分たちらしく

もっともっとお客様にも

楽しんでもらえるものを

作り出していこうと思っております。

 

 

 

マスターは最近

水出し風コーヒーの研究を始め

毎日楽しそうに実験しています^^

 

 

当店、基本はネルドリップですが

ペーパーもご用意ありますので

お好みがあればそちらでも対応できます。

 

 

 

いろいろな豆を用意し

ブレンドはしておりませんが

お客様の好みで

ブレンドを試したいなどの

要望にも応えることもできます。

 

 

当店、喫茶店という名の研究所なので…

ぜひお客様を交えて

研究していきたいとおもっています♪

お客様だけの一杯を

みつけにいらしてください。

 

 

 

 

コーヒーのお値段は

豆の種類に関係なく

ホットもアイスも¥500です。

おかわりは豆の種類を変えても

¥300でのご提供です。

 

豆によってはもっともっとお値段あがるものがあるなかで

一律 同じお値段で楽しんで頂けます♪

 

 

 

 

 

 

 

小型機を研究開発する社長や製作所の人…

焙煎や豆、水出し風を研究するマスター…

ドリップ修行とデザートやメニューの研究をする投稿者…

 

 

 

コーヒーの好みすら違うので

お客様へのおすすめのコーヒーも

スタッフによってかわるかもしれません。

 

 

そのあたりも当店のおもしろさとして

ぜひ遊びにいらしてください♪

 

 

古真舎 焙煎研究所

 

 

 

 

 

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