カフェ店舗情報

コーヒーの木の実が大きく

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おはようございます。

焙煎研究所は本日も元気に営業中です。

 

 

今朝 温室の水やりにいき

コーヒーノキを観察したところ

赤くなるカウントダウンが始まったぐらいの

大きな実は4.5このままですが

結実させられたのかわからなかった実たちが

ふっくらし始めていました。

その数ざっと50!!!

ゆっくりおおきくなるので まだ不安もありますが

とても頑張ってくれているなあと感動。

 

 

 

もはや我が子のようなコーヒーノキですが

我が子が頑張っている姿は格別なもので、、、

しみじみしちゃってます。

 

 

 

赤くなるのか

黄色くなるのか

はやく見たいですがのんびり見守ります。

 

 

 

 

 

コーヒーの種として失敗せず発芽させるため

もう一度 発芽について知識をつけて待機したいと思います。

 

 

 

 

 

そんな農家のようなことばかりの焙煎研究所ですが

一応はコーヒー屋なので

某イベントからお声をかけていただけたのですが

スタッフ二人しかおりませんし

場違いな雰囲気がでそうなので

ご遠慮する形にしました。

お声をかけてくだっさた方には感謝いたします。

 

 

 

来月発売の とある冊子に

載せていただけることになりました。

焙煎を体験できるお店として載るので

焙煎研究所としてもありがたい記事になりそうです。

発売が近くなったらお知らせできると思います。

 

 

 

 

明日からついに制限がなくなるようですが

どこまで自由にできるのか

蓋を開けてみるまではわかりません。

スナックなどのカラオケは使用可能になるのか。

営業時間は普通通りでよいのか

人数制限はずっとついてくるのか

 

 

ウィズコロナ 

 

さて今日も乗り越えましょう~

 

 

 

 

今日も皆様のお越しお待ちしています。

 

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