おはようございます♪
焙煎研究所
本日も営業です♪
暑くなっていますが
貧血気味のかた
頭痛や偏頭痛があるかた
コーヒーでも
微量ながら鉄分をとることができる
といわれています。
先日の記事にをのせましたが
血流をよくすることも
コーヒーの効能としてあります。
１日数杯のコーヒーを
とることはとてもおすすめです♪
ぜひ、当店で特別な一杯を
お楽しみくださいませ♪
過去にもお話させて頂いたように
当店はさまざまあるドリップ方法のなかでも
ネルドリップにこだわっております。
コーヒーそのものうまみを
引き出すもので
ほかのドリップ方法よりも
技術が必要とされています。
お湯を注ぐのもゆっくりじっくり
やさしくいれていきます。
そのため、注ぎ口の広いポットでは
難しくなっていました。
当店では
自社（白石製作所）での
口の細いポットへの加工で
よりやさしく注げるようになりました。
自宅でもドリップされる方には
とてもおすすめの加工と
なっています♪
じっくりおいれした
特別な一杯をぜひお楽しみください♪
住所/白石区本通３丁目北３の２６
CAFE 古真舎/焙煎研究所