カフェ店舗情報

新たなるチャレンジ

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おはようございます。

焙煎研究所本日も元気にオープンです!

 

 

最近は焙煎に興味のある方や

生のお豆をお持ちでお困りの方

コーヒー好きな方への

プレゼントとしてのお問い合わせや来店が増えました。

とてもうれしく、そして楽しいです。

これからも進化していきますので

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

新たなチャレンジというのも

お店にいらした方はもうご存知ですが

店の裏でなにやらおもしろいことを

夢見る焙煎研究所です。

ついに焙煎以外のことも研究はじめるのか

と、やや呆れられ気味ですが

わたしたちはいたって真剣です!!!

完成をお待ちください。

 

 

 

大きなチャレンジのほか

当店の焙煎機は

コーヒー専用機ということもなく

いろいろ焼けるはず。の心で

コーヒー、大豆に続き

今回は秋らしく栗焼いちゃいました♪

 

 

焼きたての栗はこんなにもおいしいのか!

というくらいいい感じに焼けちゃいました♪

 

10分ほどでさっと焼けましたが

もっとおいしく焼けるよう

また機会があったら焼いてみたいです。

次の焼きチャレンジは

秋の紅葉にまぎれているあれを、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これまたチャレンジ始めました。

当店アルコールの扱いはありませんが、、、

自家焙煎の豆でどんな風味にできるか

チャレンジ中です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちゃんと普段どおり

お豆さんも焼いてますよ~♪

クリスタルマウンテン

コロンビア

タンザニア

おいしくやけましたよ~

コロンビアはいつもより深めやきましたので

深煎り好きさんや、アイスコーヒー用

ブレンドの香り用など

いろいろお試しください♪

 

 

 

 

 

では本日も皆様のご来店

お待ちしております。

寒暖差にまけずがんばりましょう♪

 

 

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