こんにちは。
焙煎研究所、本日も営業です♪
数量限定になりますが
タンザニア産ナチュラル製法のお豆の
ピーベリーを焙煎しましたので
ぜひお試しください♪
ピーベリーとは
丸い形をしたお豆のことで
選別の段階でピック対象になります。
店長、このピーベリーに愛着がありまして
選別段階で
焙煎用豆・欠点豆・ピーベリーとわけて
ピーベリーを集めています。
10キロ選別して
タンザニア豆からは６００ｇ弱とれました。
やや深めに焙煎していますが
酸味も香りものこった
コクのある珈琲となっています。
なくなり次第終了ですので
ご了承ください。
タンザニアナチュラル
通常の豆も中煎りでご用意しています。
在庫なくなり次第
終了予定の豆ですので
お早めにお試しください。
話はかわって
当店、自家製の焙煎機が売りですが
ついに
屋外焙煎＆炭火焙煎の実験をいたしました。
屋外なので煙突なしで
豆の様子がはっきりとみえる
開放的な焙煎となりました。
屋外焙煎の豆は基本的には
まだお売りしていませんが
興味のある方はお尋ねください。
焙煎機のご購入および
ご相談たくさんありがとうございます。
焙煎体験予約や
各種お問い合わせは
お電話、メール、直接お店でもお受けします
お気軽にご連絡ください。
６月ラスト週
みなさまとともに
がんばっていきます♪
ご来店お待ちしております♪