おはようございます。
久しぶりにお天気が明るくなってきました。
お店のコーヒーノキたちは
うれしそうに半日陰で日向ぼっこ中です。
奥のコーヒーノキは去年からいる子なので
木らしくなってきています。
葉っぱが一枚増えるごとに
テンションがあがり
虫を見つけるたびに駆除し
一喜一憂しながら成長を見守る店長です。
そんな焙煎研究所では
外観の構造上
入り口はどこ、となりやすいため
足跡をつけてみましたので
足跡をたどってお店へ立ち寄ってみてください。
コーヒー豆の白線に続き
足元も楽しんでもらいたく思っています♪
ところで、先日
ついに
ついに
ついに！！！
バリ神山ハニーの選別をおわらせ
ピーベリーとしても
別物として集めだし
焙煎できる量が集まったので
やいちゃいました♪
完全に数量限定の豆になりますが
中煎りからやや深めにとめてありますので
香りもよくのこり
やさしい酸味とやわらかな苦味の
とても飲みやすい豆となりました。
大きめのピーベリーなので
みているのも愛おしく
店長、ピーベリーヲタクなので
売るのがもったいないのですが
鮮度が大事なのでどんどんお出ししますよ♪
合わせて
ブラジルピーベリー
タンザニアナチュラルピーベリー
の、在庫も少しずつではありますが
ご用意ありますので
ほかのお店でなかなか飲めないコーヒーを
お探しでしたらぜひおためしください。
もちろん
ほかのお豆の在庫もご用意していますので
おたちよりください。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。