おはようございます。
本日も焙煎研究所は
元気に営業中です。
当店はお客様にも
焙煎を楽しんで頂きたい
ちょっとだけ変わった喫茶店ですが
ご存知の方もたくさんいらっしゃいますが
なんと、焙煎機の販売もしています。
当店の焙煎機は
自社(白石製作所)が手がけた
手回し焙煎機です。
価格やサイズなどは
焙煎機の詳細コーナーにありますが
いままでは
ご購入検討のかたにはなるべく
焙煎体験をしていただき
ご満足いただける方に
購入していただいていました。
しかしながら
北海道も広く
当店に足を運べない方や
道外の遠方のかたからの
お問い合わせも増えてまいりました。
そこで
焙煎機の性能おとび使い方を
動画にし、焙煎機詳細ページに
添付しました。
動画ですので、なるべくは
ネット環境の整った場所で
ご覧になってください。
動画だけでは
伝わらないことも
多く残されますが
最低限の情報としてご理解ください。
そして、あくまでも
マニュアルのベースなものであり
ご購入いただいた方に
こうしなければ
おいしくやけない!
時間や温度を的確に再現してほしい!
ということはありません。
お客様がお客様自身の
研究をしながら
おいしいコーヒーを作り出していく。
基本の操作方法はあっても
せっかく手回し焙煎なので
個性もだしつつ楽しんで頂けたらな、と
思っております。
質問やお問い合わせ、発注やお見積もりに関して
些細なことでもご連絡お待ちしています。
080-4109-5079
焙煎研究所まで
メールは
otoiawase@baisenken.com
まで
お電話は9時頃~16時半頃まで
お店を空けている時間帯や
ご来店のお客様対応時には
対応致しかねることもあります。
日曜日は対応できかねますので
メールでのお問い合わせ
ご協力のほどよろしくお願いします。
長くなりましたが
本日も皆様のご来店お待ちしています。