おはようございます♪
本日も 焙煎研究所 営業です♪
当店は駐車スペースもあります。
JR白石駅からも徒歩圏内です。
住宅地にひっそりと構えていますので
見つけにくいかとは思いますが
その分 静かでまったりとした
時間をお過ごしいただけるかと思います♪
ぜひお越しくださいませ。
食べ物、飲み物、嗜好品
それぞれに好みがあるように
コーヒーにも人それぞれの
風味や飲み方の好みがあります。
あっさりとしたもの
深くまったりとしたもの
酸味がつよいもの
苦味がつよいもの
バランスのよいもの
ミルクをいれて味わうもの
甘みを足して味わうもの
香りを楽しむもの
また、
一人でじっくり味わうか
だれかとお話しながら味わうかでも
感じ方はかわるものです。
当店は、さまざまな豆、焙煎度合いを
選べるのに加えて、
落とすスピードをかえ
濃さの調節もできるので
お客様ひとりひとり
または
くる度、そのときの気分によって
そのときだけの
コーヒーを楽しんで頂けます。
豆の販売も
いつも同じものがあるのではなく
その都度かわりますので
お気に入りの豆を見つけて頂いた際には
まとめてお持ち帰りいただき
冷凍保存で鮮度を保ち
じっくり味わっていただくことを
おすすめいたします。
まずいコーヒーには
ある程度の決まりがありますが
よいコーヒー＝おいしいコーヒー
ではない
と、諸説いわれています。
自分が好むコーヒーが
なによりもおいしいコーヒーです。
お客様の注文によっては
ブレンドしたコーヒーも
おいれできますので
ぜひ当店で自分だけの味をお試しください♪
おうちでもこだわってドリップしたいかたには
ネルドリップはとてもおすすめですので
興味のある方は
店舗にお越しいただくか
Hp内からオリジナル器具を
ご覧いただけますので
そちらもご参照ください。
住所 札幌市白石区本通３丁目北３の２６
CAFE 古真舎／焙煎研究所